Mantequilla de Macadamia

Esta Crema o Fantasía de macadamia, es un manjar único, su cremosidad, su riqueza en nutrientes y sus múltiples aplicaciones en recetas, no tienen igual. La macadamia es un fruto seco, del cual se puede extraer aceite y se puede triturar hasta volverla crema esto gracias a su alto contenido de grasas saludables. El aceite de macadamia es el resultado del prensado al frío de las nueces del árbol de macadamia. El prensado se hace con el fruto en su estado crudo. Este aceite es de color casi trasparente, un poco amarillento, y su sabor es ligero, pero agradable. La crema de macadamia es el resultado de procesar la macadamia entera y sola. esta crema es de color blanco, con sabor dulce y suave. 100 gramos de Nueces de Macadamia contienen 7,91 gramos de proteína, 75,77 gramos de grasa, 13,8 gramos de carbohidratos, y 8,6 gramos de fibra. Hay 718 calorías en 100 gramos de Nueces de Macadamia, el 36% del total diario que necesitas. Contienen 75,77 gramos de grasa y 0 mg de Colesterol. Hay minerales presentes en Nueces de Macadamia, como Potasio (368 mg), Fósforo (188 mg) o Magnesio (130 mg) pero no Flúor. Contienen algunas vitaminas importantes: Vitamina B-3 (2,5 mg), Vitamina B-9 (11 mg) o Vitamina C (1,2 mg). Es el fruto seco con más grasas saludables: Contiene Omega 3, 6, 7 y 9, estos son ácidos grasos esenciales para la formación y el adecuado funcionamiento del cerebro humano. 1.1. Omega 3: Este ácido graso tiene propiedades antiinflamatorias y anticoagulantes, reduce los niveles de colesterol en sangre, suministra protección, es decir ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, además, ayuda a mantener la piel sana y además previene trastornos asociados al estado de ánimo como la depresión. 1.2. Omega 6: Es un ácido graso antiinflamatorio, ayuda a mejorar la hinchazón y dolores asociados con el síndrome premenstrual, además ayuda a mantener el cabello, la piel y las uñas lindas y saludables; está asociado también a la estabilización de las hormonas. 1.3. Omega 7: Este ácido graso es beneficiosos para la piel y las mucosas, mejora síntomas relacionados con la piel y las mucosas gástricas, además ayuda a mantener una buena hidratación, nutrición y regeneración de estos tejidos, esto gracias a la fluidez que aporta a las membranas celulares y su influencia en la producción de colágeno. 1.4. Omega 9: Este ácido graso reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares o derrames cerebrales.