Ghee

En Wandra herencia saludable, empezamos el proceso con el Ghee desde el 2020. Curiosamente iniciamos comprando solo 3 kilos de mantequilla a los campesinos de municipios como Filandia, Calarcá, Circasia y Salento. Con el pasar del tiempo, fuimos perfeccionando la receta del Ghee, y lentamente pudimos alcanzar una calidad muy superior en su solidificación y su proceso de clarificación. Para el año del 2021 ya estábamos pidiendo 10 kilos cada mes, procesando y vendiendo con distintas personas cercanas a nuestra empresa, al mismo tiempo iniciamos negociaciones para trabajar con médicos naturistas y distribuidores mayoristas. Para finales del 2022 estamos pidiendo casi 100 kilos de mantequilla al mes (absolutamente toda, proviene de nuestras fincas cercanas, especialmente de Filandia), pues nuestra calidad, olor, textura y sabor han logrado que nuestros clientes se enamoren con fidelidad de nuestro Ghee. Te invitamos a que lo pruebes y te enamores también, a continuación, te dejaremos una breve descripción de algunas de las propiedades más relevantes del Ghee. El Ghee, también llamado “elixir dorado” es muy estable, lo que permite que lo podamos usar en cocciones a altas temperaturas. Tolera calores de hasta 250ºC sin riesgo de oxidarse; fundamental en la cocina saludable. Vitaminas El Ghee es fuente interesante de vitaminas liposolubles como la vitamina A, E y K2, no muy fáciles de obtener en la dieta moderna. También aporta una pequeña cantidad de vitamina B12. Minerales Destacan algunos minerales como calcio, fósforo, cromo, zinc, cobre y selenio. Es importante que a la hora de comprar, acredites el saldo de los 10.000 del envío, de esta forma nosotros al despachartelo podremos cubrir la totalidad del envío para que solo tengas que recibirlo, sin pagar nada adicional. En caso de que prefieras que sea contra entrega, solo deberás pagar el valor del producto, y al recibirlo pagarás el valor que disponga la empresa de envíos (por lo general entre 12.500 COP y 16.000 COP)